作为2017年食品行业重磅大戏之一，全国秋季糖酒会如约而至，各大企业论坛和食品饮料等相关专场活动都已在重庆展开。而作为将打造中国烘焙潮品牌为目标的卡尔顿食品也在重庆阳光五洲大酒店设展，精神饱满地向媒体朋友、经销商伙伴展示卡尔顿这半年来所研发的新品。

新品在线：颜值之上，品质制胜

       此前在2017年成都春糖答谢会上，董事长黄秋平曾表示今年将会带来多款新品。此次卡尔顿应邀参加全国秋季糖酒会，如约带来了夹心甜甜圈面包、三口组蒸蛋糕、芝士蛋糕等多款新品。

展会上，卡尔顿此番带来的新品因其高颜值及细腻柔润的口感，引起了大量经销商的青睐。卡尔顿市场部工作人员向笔者表示，经销商伙伴重视的合作因素有二：一是品牌影响力，二是产品品质，而这正好跟卡尔顿食品一直努力的发展不谋而合。

展会现场，董事长黄秋平与媒体、经销商朋友聊起此次带来的几款单品的创作灵感时表示，夹心甜甜圈面包早在去年的时候卡尔顿就已经在筹备这支单品，历时16个月终于在今年10月份展示在大家面前，这款产品考虑更多的是沿袭卡尔顿此前“世界烘焙美食”的理念，作为一款美式传统烘焙，如何才能被国内的消费者所接受，这是这款产品在这16个月筹备期的试验难点。但是庆幸的是，这款产品在上市不到一个月的时间，就受到了消费市场的一致好评，这让卡尔顿相信，潜心做产品，总会得到相应的回报。

创办短短3年多，便能迅速得到烘焙市场的认可，黄秋平认为：“好看的皮囊令人心动，有趣的灵魂诱人神往”秋糖上黄秋平坚定地向笔者表示，“对于食品来说，包装固然重要，这就像跟陌生人的一次会面，端庄得体大方，必然会引发消费者对产品的好感。但除此之外，决定消费者复购的根本还是产品口感与产品品质上的优势。”。

食企聚首：勿忘初心，携手共进

同日，今年10月刚获得“中国休闲食品名城”称号的福建龙海，亦召集了各大食企在重庆召开了行业交流大会。

在会上，董事长黄秋平作为龙海食企代表上台发言时表示：“感谢龙海市政府给龙海市的食品企业创造了非常好的条件，才使得龙海的食品企业能够快速的发展，并获得了不错的成绩。而作为龙海食企中的一员，卡尔顿将会不忘初心，通过品牌自身的影响力，助力这座城市的发展”。

立足于龙海而不止步于一城，从龙海诞生的品牌越来越多，作为这座城市成长起来的品牌，应当不懈努力，让全国各地乃至世界各地都听到这座城市的名字，合力将产品做好，才能更好地回报这一座城市。

“营销的本质在于产品，任何好创意都需要产品品质作为支撑”，会后黄秋平对笔者说，“而卡尔顿想做的事情，便是与业内同仁共同努力，做好、做大更多烘焙新品，让消费者可以品尝到营养美味的糕点。”。